Pretendemos mediante este trabajo un acercamiento desde el punto de vista zoológico a aquellas especies que encontramos en las pescaderías y que forman una parte importante del consumo humano.
A continuación encontrarán una relación de las especies que aquí se estudian, algunas características de su ecología y las diferencias anatómicas que nos permiten reconocerlas.
Esperamos que les sea de utilidad.
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