Rodaballo (Psetta maxima)

Familia Escoftálmidos

Orden Pleuronectiformes

Especie de pez plano que vive en los fondos marinos camuflándose entre 20 y 100 metros de profundidad. Puede vivir hasta 30 años. Puede llegar a un metro de longitud, aunque no suele superar los 50 centímetros los machos y 70 centímetros las hembras. Es un depredador, se alimenta de animales que encuentra en el fondo marino. Su carne se ha considerado excelente desde la Antigüedad y es hoy en día es un pescado de lujo.

Posee un cuerpo plano, grueso y de contorno circular. Sus escamas están transformadas en espinas óseas. Tiene una coloración muy variable, suele tener color pardo o marrón con manchas oscuras en la parte dorsal y un color blanquecino en la parte ventral. Posee dos ojos pequeños situados en el lado izquierdo del cuerpo y una gran boca con una poderosa mandíbula. La aleta caudal es redondeada, la aleta dorsal muy larga, comienza cerca de los ojos y llega hasta el pedúnculo caudal y tiene la aleta pectoral de la cara superior mayor que la del lado inferior.

Podéis encontrar imágenes de Psetta maxima aquí:

http://web.ukonline.co.uk/aquarium/pages/turbot.html